Sistemas de Ventilação para Cozinhas Profissionais
Carga horária: 4 horas
Este curso foi projetado para capacitar profissionais no projeto, instalação e manutenção de sistemas de ventilação em cozinhas, de acordo com os padrões estabelecidos pela Norma ABNT NBR 14518:2019. A norma estabelece requisitos e recomendações técnicas para garantir a segurança e a qualidade do ar em ambientes de manipulação de alimentos.
Durante o curso, os participantes aprenderão sobre os princípios fundamentais de ventilação, os diferentes tipos de sistemas de ventilação disponíveis e os critérios de seleção adequados para cada situação. Serão abordados temas como dimensionamento de sistemas de exaustão e renovação de ar, disposição de equipamentos, normas de segurança e regulamentações aplicáveis.
Este curso é ideal para engenheiros, arquitetos, técnicos em segurança do trabalho, profissionais de manutenção predial, bombeiro civil e todos aqueles envolvidos na concepção e operação de cozinhas comerciais, industriais ou institucionais.
